Ingredientes
- Alho
- Pimenta calabresa seca inteira
- Manjericão fresco folha larga – em chiffonade - Não tem aqui, então usei a da folha miúda
- Azeite de oliva extra virgem
- Aceto balsâmico
- Sal refinado
- Fazer a mise em place.
- Fazer um vinagrete com aceto balsâmico, sal e azeite.
- Temperar o pimentão assado com a pimenta calabresa, com o alho finamente picado, com as folhas de manjericão e cobrir com o vinagrete
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| Mise en place |
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| temperos e vinagrete |
