Saturday, March 5, 2011

Sachet d'Epice

            Sachet d'Epice  são saquinhos de especiarias usados para dar sabor à preparação. É usado para realçar  e pode ser retirado.
Ingredientes:

  • 3 talos de salsa;
  • 1 ramo de tomilho;
  • 1 folha de louro
  • 6 pimentas do reino;
  • 1 dente de alho (opcional);
  • 1 cravo (opcional).
Modo de preparo:
            Coloque os ingrediente num pedaço de pano e amarre fazendo uma trouxinha.
Mise en place
Alho descascado e talos de salsa


Sachet antes do fechamento
Sachet fechado